ผัดผักกระเฉด ผัดผักบุ้งไฟแดง

 ผัดผักกระเฉดไฟแดง

ผักกระเฉด
พริกสดทุบพอแหลก  3-5 เม็ด
กระเทียม 3-5 กลีบ
น้ำปลาดีหรือซีอิ้วขาว 1/2 ชต.
น้ำมันหอย 1 ชต.
รสดี  1/2 ชต.
น้ำตาลทราย 1/2 ชต.

ราดบนผักเทบนไฟแรงสุด พลิก2ครั้งเอาขึ้นระวังผักเหี่ยว

 

 

ผัดผักบุ้งไฟแดง

1. น้ำมันหอย  2  ช้อนโต๊ะ
2. เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
4. ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนชา

ราดบนผักเทบนไฟแรงสุด นับเอาขึ้นระวังผักเหี่ยว