ผัดกะเพรา

 

น้ำปลา	1	ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม	3	ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว	2/5	ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า	1	ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส	1/5	ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล	1	ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ	1/5	ช้อนโต๊ะ

 

ผัดกระเพรา สูตรกะ อร่อยมาก

กระเทียม+พริก  1 ช้อน สำคัญ ห้ามมากกว่านี้

น้ำมัน  1 ช้อน สำคัญ ห้ามมากกว่านี้

กุ้ง 5 ตัว  หรือ หมูสับ 1 คนกิน  สำคัญ ห้ามมากกว่านี้

น้ำตาลทราย 1 ชช.

น้ำมันหอย 1 ชต. สำคัญ ห้ามมากกว่านี้   ดูให้เหมาะสมกับเนื้อ ให้ทุกชิ้นเคลือบๆ

ซีอิ๊วขาว 3 หยด 

น้ำปลา 1 หยด 

กะเพรา นิดเดียว ห้ามเยอะ

ไฟปานกลาง 

น้ำเริ่มแห้งใส่น้ำซุปเรื่อยๆ

ราดข้าวเท่านั้น